家庭の定番料理として愛され続けるカレー。美味しいカレーを作るには、カレールー選びが最も重要です。ハウス食品やエスビー食品など人気メーカーから、固形・フレーク・ペーストと様々なタイプが販売されており、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、2026年最新のカレールーおすすめ15選を厳選してランキング形式でご紹介します。辛さ別・メーカー別の特徴から価格帯、健康志向の無添加商品まで、あなたにぴったりのカレールーが見つかるはずです。家族みんなが満足する、理想のカレー作りをサポートします。
- カレールーの選び方｜失敗しない5つのポイント
- カレールーおすすめ人気ランキング15選【2026年最新】
- 1位：エスビー食品「ゴールデンカレー 中辛」
- 2位：ハウス食品「バーモントカレー 中辛」
- 3位：ハウス食品「ジャワカレー 中辛」
- 4位：江崎グリコ「カレーZEPPIN 中辛」
- 5位：エスビー食品「赤缶カレーパウダールウ 中辛」
- 6位：ハウス食品「こくまろカレー 中辛」
- 7位：エバラ食品「横濱舶来亭 カレーフレーク 中辛」
- 8位：コスモ食品「米粉のカレー・ルー 中辛」
- 9位：成城石井「おうちでホッとカレールー 中辛」
- 10位：ハチ食品「カレー専門店のカレールー 中辛」
- 11位：テーオー食品「ハイグレード21 カレールウ」
- 12位：ハウス食品「プライムバーモントカレー 中辛」
- 13位：エスビー食品「プレミアムゴールデンカレー 中辛」
- 14位：新宿中村屋「カリールウ 中辛」
- 15位：キャニオンスパイス「プラチナ カレールウ」
- 【辛さ別】おすすめカレールー
- カレールーをもっと美味しくする使い方
- カレールーに関するよくある質問（FAQ）
- おわりに
カレールーの選び方｜失敗しない5つのポイント
カレールー選びで失敗しないために、まずは基本的な選び方のポイントを押さえておきましょう。
形状の違い：固形・フレーク・ペーストタイプ
カレールーには主に3つの形状があり、それぞれ特徴が異なります。
固形タイプは最も一般的で、種類が豊富なのが特徴です。板状に固められているため、計量しやすく、大人数分のカレーを作るのに適しています。ハウス食品のバーモントカレーやジャワカレーなど、多くの定番商品が固形タイプです。
フレークタイプは溶けやすく、少量使いに便利です。ダマになりにくいため、1人分のカレーを作りたい時や、他の料理への応用にも重宝します。成城石井やコスモ食品などが力を入れている形状です。
ペーストタイプは本格的なカレーが作れるのが魅力です。インドカレーやタイカレーなど、専門店の味に近づけたい場合におすすめ。価格はやや高めですが、スパイスの香りが格段に違います。
辛さの選び方：甘口・中辛・辛口を解説
初めて試すメーカーのカレールーは、まず中辛から始めるのがおすすめです。
甘口は小さなお子様から大人まで食べやすく、辛さが苦手な方に最適です。ハウス食品のバーモントカレー甘口は、りんごとはちみつの甘みで多くの家庭に愛されています。
中辛は標準的な辛さで、スパイスの風味と辛さのバランスが良好です。家族で辛さの好みが分かれる場合も、中辛なら多くの人が満足できるでしょう。
辛口はスパイシーなカレーを求める方向けです。エスビー食品のゴールデンカレー辛口やハウス食品のジャワカレー辛口など、本格的な辛さが楽しめます。
メーカー別特徴：ハウス食品・エスビー食品・江崎グリコ
ハウス食品は家庭的な味わいが特徴で、バーモントカレーやジャワカレーなど定番商品を多数展開。甘口から辛口まで幅広いラインナップで、どの年齢層にも対応しています。
エスビー食品はスパイスメーカーらしく、香りと本格性を重視した商品作りが魅力です。ゴールデンカレーシリーズは35種類のスパイスを使用し、プロも認める品質を誇ります。
江崎グリコは高級志向の商品で差別化を図っており、カレーZEPPINは国際味覚審査機構で三ツ星を獲得した実績があります。
価格帯で選ぶ：300円未満・300円以上の違い
300円を境に、カレールーの品質が大きく変わります。
300円未満の商品は、コストパフォーマンス重視で大容量ファミリー向けです。バーモントカレーやこくまろカレーなど、毎日の食卓に取り入れやすい価格帯です。
300円以上の商品は、材料や製法にこだわった高品質な商品が多く、より本格的な味わいが期待できます。特別な日のごちそうや、味にこだわりたい方におすすめです。
健康志向なら：無添加・グルテンフリー・カロリーオフ
健康を気遣う方には、無添加・グルテンフリー・カロリーオフの商品がおすすめです。
無添加商品では、成城石井の「おうちでホッとカレールー」が化学調味料・動物性原料不使用で注目されています。
グルテンフリーでは、コスモ食品の「米粉のカレー・ルー」が国産米粉100％使用で小麦アレルギーの方も安心です。
カロリーオフでは、ハウス食品の「プライムカレー」シリーズが通常品比50％カロリーオフを実現しています。
カレールーおすすめ人気ランキング15選【2026年最新】
それでは、2026年最新のおすすめカレールーをランキング形式でご紹介します。価格や特徴を詳しく解説していきます。
1位：エスビー食品「ゴールデンカレー 中辛」
35種類のスパイスとハーブが織りなす「黄金の香り」で、多くのプロにも愛用される本格派カレールーです。2024年8月にリフレッシュされ、さらに香り立ちが向上しました。
スパイスの使い方が非常に巧みで、中辛ながら本格的な味わいが楽しめます。コリアンダーの爽やかな香りと、焙煎スパイスの深いコクが絶妙にバランスしており、「カレーを食べた」という満足感の高い一品です。
| おすすめ度 | ★★★★★ |
|---|---|
| 価格 | 1,500円前後 |
| 特徴ポイント | 35種類のスパイス、プロ愛用、香りコーティング製法 |
2位：ハウス食品「バーモントカレー 中辛」
1963年発売のロングセラー商品で、りんごとはちみつのまろやかな甘さが特徴です。国産りんごペーストと風味豊かなはちみつ、乳製品を加えたやさしい味わいで、子どもから大人まで愛され続けています。
甘いだけでなくほどよいスパイス感もあり、素材の味を活かせるルーの主張が強すぎない絶妙な設計。家庭のカレーといえばこの味、という方も多い王道の美味しさです。
| おすすめ度 | ★★★★★ |
|---|---|
| 価格 | 1,500円前後 |
| 特徴ポイント | りんご・はちみつ使用、60年以上のロングセラー、万人受けする味 |
3位：ハウス食品「ジャワカレー 中辛」
爽快な辛さとコクのバランスで大人に人気の辛口系カレールーです。ローストオニオンとガーリックの風味が辛さに深みを与え、すっきりとした後味が特徴です。
中辛でもやや辛めの設定で、スパイスの風味をしっかり感じられます。カルダモンやコリアンダーなど複数のスパイスが複雑な香りとコクを生み出し、飽きのこない美味しさです。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 600円前後 |
| 特徴ポイント | 爽快な辛さ、ローストオニオン、大人向けの味 |
4位：江崎グリコ「カレーZEPPIN 中辛」
国際味覚審査機構で三ツ星を獲得した高級カレールーです。約40種類のスパイスとデュクセルソース入りの濃厚ペーストで、洋食屋のような個性的な味わいが楽しめます。
ビーフシチューのような甘みと旨みの後に、苦味と辛さも感じられる奥深い味わい。口に入れた瞬間においしく、ごはんとの相性も抜群です。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 1,700円前後 |
| 特徴ポイント | 国際三ツ星受賞、40種類のスパイス、デュクセルソース |
5位：エスビー食品「赤缶カレーパウダールウ 中辛」
日本のカレー粉の代名詞「赤缶」のルーバージョンです。グルテンフリーで小麦アレルギーの方も安心。赤缶らしいキレ味のあるスパイスと、酸味や甘みのバランスが秀逸です。
牛肉の出汁や玉ねぎの甘みを加え、赤缶の伝統的なスパイシーさとコク深い味わいを両立。後からじわっとくる辛さも魅力的です。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 300円前後 |
| 特徴ポイント | グルテンフリー、赤缶の伝統、キレ味のスパイス |
6位：ハウス食品「こくまろカレー 中辛」
2つのルーをブレンドした革新的な商品です。あめ色玉ねぎのコクのルーと生クリームのまろやかルーを組み合わせ、濃厚でコク深い味わいを実現しています。
まろやかさの裏にクミンとカルダモンの香りが効いており、飽きのこない絶妙な味。辛さ・コク・スパイス感のバランスが考え抜かれた逸品です。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 1,200円前後 |
| 特徴ポイント | 2種類のルーブレンド、あめ色玉ねぎ、生クリーム風味 |
7位：エバラ食品「横濱舶来亭 カレーフレーク 中辛」
直火釜で丁寧に焼き上げたフレークタイプで、深いコクとビターな風味が特徴です。小麦粉とラードを褐色になるまで高温で焼き上げることで、他にはない味わいを生み出しています。
フレークタイプなので溶けやすく、量の調節も簡単。カレー以外の料理にも応用しやすい使い勝手の良さも魅力です。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 2,300円前後 |
| 特徴ポイント | 直火焼製法、フレークタイプ、ビターな風味 |
8位：コスモ食品「米粉のカレー・ルー 中辛」
国産米粉100％使用のグルテンフリーカレールーです。直火焼製法で野菜の旨味と甘みを引き出し、保存料や酸化防止剤などの添加物は不使用で体にやさしい設計です。
小麦アレルギーの方も安心して食べられ、米粉ならではのあっさりとした後味が特徴。健康志向の方に特におすすめです。
| おすすめ度 | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 価格 | 1,200円前後 |
| 特徴ポイント | グルテンフリー、国産米粉100％、無添加 |
9位：成城石井「おうちでホッとカレールー 中辛」
動物由来原料・化学調味料不使用のヴィーガン対応カレールーです。国産小麦粉を使用し、植物性原料のみで作られているため、様々な食事制限のある方にも対応しています。
玉ねぎの甘みとアプリコット、トマトの酸味でフルーティな味わい。口当たりも後味もさっぱりしており、辛さもきちんと感じられます。
| おすすめ度 | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 価格 | 900円前後 |
| 特徴ポイント | ヴィーガン対応、動物性原料不使用、国産小麦粉 |
10位：ハチ食品「カレー専門店のカレールー 中辛」
30種類のスパイスを使用し、玉ねぎやチャツネをココナッツとともに焙煎した本格的なカレールーです。カレー専門店の名前に恥じない、香り高い仕上がりが自慢です。
フレークタイプで使いやすく、1人分から作れるのも便利。コクのある旨味で、いつもの家庭料理がワンランク上の美味しさになります。
| おすすめ度 | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 価格 | 500円前後 |
| 特徴ポイント | 30種類のスパイス、ココナッツ焙煎、専門店品質 |
11位：テーオー食品「ハイグレード21 カレールウ」
1998年発売からプロの料理人に支持され続ける最高級カレールウです。独自の純カレーにココナッツミルクやチーズの風味を加え、濃厚感のある本格的な味わいを実現しています。
港区のフレンチレストランでも使用される品質で、少ない材料で100時間煮込んだような深いコクが簡単に作れます。業務用の本格派です。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 1,200円前後 |
| 特徴ポイント | プロ仕様、ココナッツミルク・チーズ風味、最高級品質 |
12位：ハウス食品「プライムバーモントカレー 中辛」
カロリー・脂質50％オフを実現しながら、バーモントカレーのまろやかなおいしさを保った健康志向の商品です。マイクロ粉砕ルウで溶けやすく、2皿分×4袋の個包装で使いやすさも抜群です。
油が少ないため後味すっきりで、カロリーを気にする方でも安心して食べられます。味わいはしっかりバーモントカレーです。
| おすすめ度 | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 価格 | 2,300円前後 |
| 特徴ポイント | カロリー50％オフ、個包装、マイクロ粉砕ルウ |
13位：エスビー食品「プレミアムゴールデンカレー 中辛」
ゴールデンカレーの上位版で、香り系スパイスが1.5倍に増量されたリッチな配合が特徴です。クミン、コリアンダー、カルダモンなどの芳醇な香りが一層際立ちます。
スパイスにこだわりたい方におすすめで、通常のゴールデンカレーよりも本格的な味わいが楽しめます。香りコーティング製法採用で香り立ちも抜群です。
| おすすめ度 | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 価格 | 1,500円前後 |
| 特徴ポイント | スパイス1.5倍、香りコーティング製法、プレミアム品質 |
14位：新宿中村屋「カリールウ 中辛」
創業100年を超える中村屋の伝統のオリジナルスパイスを使用したフレークタイプのカリールウです。直火で丁寧に焼き上げることで、野菜や果実の旨みとスパイスの芳醇な香りを引き出しています。
老舗の技術が詰まった本格的な味わいで、スパイスの風味を重視する方におすすめ。中村屋らしい上品な仕上がりです。
| おすすめ度 | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 価格 | 1,800円前後 |
| 特徴ポイント | 中村屋伝統スパイス、直火焙煎、老舗の技術 |
15位：キャニオンスパイス「プラチナ カレールウ」
松坂牛の牛脂や沖縄産黒砂糖など、質の良い厳選した材料で作られた最高級カレールウです。別添のフルーツソースをかければ、フルーツの甘味と独特のコクを感じる上品なカレーになります。
高級感漂う黒色パッケージで、特別な日のごちそうにぴったり。価格は高めですが、それに見合う上質な味わいです。
| おすすめ度 | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 価格 | 2,100円前後 |
| 特徴ポイント | 松坂牛牛脂、沖縄産黒砂糖、フルーツソース付 |
【辛さ別】おすすめカレールー
家族の好みに合わせて、辛さ別におすすめ商品をご紹介します。
甘口カレールーおすすめ5選
1. ハウス食品「バーモントカレー 甘口」
りんごとはちみつの王道の甘さで、小さなお子様も安心して食べられます。
2. ハウス食品「こくまろカレー 甘口」
甘口でありながら甘すぎない絶妙な味で、大人も満足できる仕上がりです。
3. コスモ食品「直火焼 りんごカレー・ルー 甘口」
直火焼製法で仕上げたまろやかな味わいが特徴のフレークタイプです。
4. 成城石井「おうちでホッとカレールー 甘口」
動物性原料不使用で、健康志向の方にもおすすめの甘口カレーです。
5. エム・トゥ・エム「カレールー 甘口」
1食で約100mgのカルシウムが摂取できる、栄養面でも優秀な甘口ルーです。
中辛カレールーおすすめ5選
1. エスビー食品「ゴールデンカレー 中辛」
35種類のスパイスが織りなす本格的な香りで、プロにも愛用される定番です。
2. ハウス食品「バーモントカレー 中辛」
60年以上愛され続ける王道の味で、家族みんなが満足できる中辛です。
3. ハウス食品「ジャワカレー 中辛」
爽快な辛さとコクのバランスが絶妙な、大人向けの中辛カレーです。
4. 江崎グリコ「カレーZEPPIN 中辛」
国際三ツ星受賞の高級カレーで、特別な日にもおすすめです。
5. ハウス食品「X-BLEND CURRY 中辛」
スパイスの華やかな香りと心地よい余韻が楽しめる新世代カレーです。
辛口カレールーおすすめ5選
1. ハウス食品「ジャワカレー 辛口」
焙煎した唐辛子の爽快な香りと辛味で、スパイシーなカレーの代表格です。
2. エスビー食品「ゴールデンカレー 辛口」
焙煎唐辛子とブラックペッパーのピリッとした爽やかな辛味が特徴です。
3. ハウス食品「ジャワカレー スパイシーブレンド」
ハウス最強の辛さで、別添ガラムマサラでさらに激辛にできます。
4. エバラ食品「横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK 辛口」
直火焼製法の深いコクと辛さが絶妙にマッチした本格派です。
5. 成城石井「おうちでホッとカレールー 辛口」
動物性原料不使用ながら、しっかりとした辛さが楽しめる健康志向の辛口です。
カレールーをもっと美味しくする使い方
カレールーの魅力を最大限に引き出すための、プロが実践するテクニックをご紹介します。
複数ルーのブレンド術
異なるカレールーを組み合わせることで、より複雑で深い味わいが生まれます。プロの料理人も実践する、おすすめブレンド方法をご紹介します。
基本のブレンド比率は1:1から始めてみましょう。例えば、バーモントカレー甘口とジャワカレー中辛を組み合わせれば、甘さと辛さのバランスが取れた絶妙な味になります。
人気の組み合わせパターン：
- ゴールデンカレー × ジャワカレー：スパイスの香りと爽やかな辛さの組み合わせ
- バーモントカレー × こくまろカレー：まろやかさとコクの相乗効果
- カレーZEPPIN × バーモントカレー：高級感と親しみやすさのバランス
慣れてきたら3種類のルーを組み合わせるのもおすすめ。甘口2：中辛2：辛口1の比率で混ぜると、家族全員が満足できる絶妙な辛さに調整できます。
カレー以外のアレンジレシピ3選
カレールーはカレーライス以外にも様々な料理に活用できます。使い勝手の良いフレークタイプなら、より手軽にアレンジ料理が楽しめます。
1. カレーうどん
だし汁にカレールーを溶かすだけで、本格的なカレーうどんが完成。バーモントカレーなら優しい味で、ジャワカレーならスパイシーな仕上がりになります。
2. カレー炒め
野菜炒めや肉炒めの調味料として少量使用。フレークタイプなら計量しやすく、いつもの炒め物がエスニック風に変身します。
3. カレーグラタン
ホワイトソースにカレールーを加えて、カレー風味のグラタンに。チーズとの相性も抜群で、お子様にも人気のメニューです。
カレールーに関するよくある質問（FAQ）
カレールー選びや使い方でよく寄せられる質問にお答えします。
カレールーの保存方法と賞味期限は？
未開封のカレールーは常温で約2年間保存できます。直射日光を避け、湿気の少ない場所で保管しましょう。
開封後は冷蔵庫で保存し、1ヶ月程度で使い切るのが理想です。固形タイプは密閉できる容器に移し替え、フレークタイプはチャック付きの袋なら袋のまま保存できます。
高温で変形や変色する場合がありますが、品質には問題ありません。ただし、異臭や虫が付いた場合は使用を避けてください。
固形とフレークタイプはどちらがおすすめ？
大家族なら固形タイプ、少人数ならフレークタイプがおすすめです。
固形タイプのメリット：
- 種類が豊富で選択肢が多い
- 大容量でコストパフォーマンスが良い
- 計量しやすく、大人数分を作りやすい
フレークタイプのメリット：
- 溶けやすくダマになりにくい
- 少量使いしやすい
- アレンジ料理に活用しやすい
辛口が苦手な場合の辛さ調整方法は？
牛乳や生クリームを加えるのが最も効果的です。カレー全体の10%程度の牛乳を加えると、辛さがマイルドになり、コクも増します。
その他の調整方法：
- はちみつや砂糖：甘みで辛さを和らげる
- バター：コクを加えながら辛さを抑える
- ココナッツミルク：タイカレー風の味わいになる
次回からは甘口と中辛を半分ずつ使用して、好みの辛さに調整するのもおすすめです。
カレールーを混ぜて使う時の比率は？
初心者は1:1の等量ブレンドから始めましょう。慣れてきたら以下の比率を参考にしてください。
辛さ調整の基本比率：
- 甘口寄り：甘口3：中辛1
- 標準的：甘口1：中辛1
- 辛口寄り：中辛3：辛口1
味の複雑さを求める場合：
- バランス型：甘口2：中辛2：辛口1
- スパイス重視：ゴールデンカレー2：ジャワカレー1
- コク重視：バーモントカレー1：こくまろカレー2
無添加カレールーのメリットは？
化学調味料・着色料・保存料を使用していないため、より自然な味わいが楽しめます。
無添加カレールーの主なメリット：
- 安心・安全：小さなお子様にも安心して食べさせられる
- 素材本来の味：化学調味料に頼らない自然な旨味
- アレルギー対応：特定の添加物を避けたい方に最適
- 健康志向：体に優しい食生活をサポート
代表的な無添加カレールーは、成城石井の「おうちでホッとカレールー」やコスモ食品の「米粉のカレー・ルー」などがあります。価格はやや高めですが、安心して食べられる価値があります。
おわりに
2026年最新のカレールーおすすめ15選をご紹介しました。エスビー食品のゴールデンカレーやハウス食品のバーモントカレーなど、それぞれに個性があり、家族の好みや用途に合わせて選べる豊富なラインナップが魅力です。
カレールー選びの重要ポイントは、形状・辛さ・価格帯・健康志向の4つです。固形タイプは大家族向け、フレークタイプは少人数やアレンジ料理向け、ペーストタイプは本格志向の方におすすめです。
また、複数のルーをブレンドすることで、より自分好みの味に調整できます。甘口と中辛を組み合わせたり、異なるメーカーの商品を試したりして、あなただけの理想のカレーを見つけてください。
美味しいカレーで、家族の食卓がより豊かになることを願っています。今回ご紹介したカレールーを参考に、ぜひ新しい味との出会いを楽しんでくださいね。
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