パンに塗るだけで濃厚な味わいが楽しめるピーナッツバター。最近では健康志向の高まりから、無糖タイプやオーガニック商品も人気を集めています。
しかし、スキッピーやアリサン、ソントンなど多くのブランドがあり、無糖・加糖、クランチ・スムースなどタイプも様々で、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、ピーナッツバターの選び方からおすすめ商品10選、料理への活用法まで徹底解説します。この記事を読めば、あなたにぴったりのピーナッツバターが見つかるはずです。
【この記事でわかること】
✓ ピーナッツバターの基本知識と栄養効果
✓ 失敗しない選び方のポイント6つ
✓ 無糖・加糖別のおすすめ商品10選
✓ 美味しい食べ方とアレンジレシピ
✓ 購入前に知りたいよくある質問
- ピーナッツバターとは？ピーナッツクリームとの違いも解説
- ピーナッツバターの栄養と健康効果
- ピーナッツバターは体に悪い？カロリーと健康への影響
- 失敗しないピーナッツバターの選び方
- 【無糖】ピーナッツバターおすすめ5選
- 【加糖】ピーナッツバターおすすめ5選
- ピーナッツバターの美味しい食べ方とアレンジレシピ
- ピーナッツバターは手作りもできる！簡単レシピ
- ピーナッツバターに関するよくある質問
- おわりに
ピーナッツバターとは？ピーナッツクリームとの違いも解説
ピーナッツバターとは、乾燥させたピーナッツを炒ってペースト状にすりつぶした加工食品です。乳脂肪分は使用せず、ピーナッツから出る油分のみでペースト状になっています。
バターという名前から乳製品と思われがちですが、実際には乳脂肪を含まない植物性食品なんです。パンに塗るのはもちろん、料理やソースの材料としても活用できる万能食材として親しまれています。
一方、ピーナッツクリームは、ピーナッツバターに砂糖・水あめ・植物油脂・クリームなどを加えたものです。ピーナッツの含有量はピーナッツバターより低く、より甘くてなめらかな点が特徴といえます。
アメリカのFDA（米国食品医薬品局）では、ピーナッツ含有率90％以上のものをピーナッツバターと定義していますが、日本では現在明確な法的規定はありません。購入の際は、パッケージに記載されているピーナッツ含有率をチェックするとよいでしょう。
ピーナッツバターの栄養と健康効果
ピーナッツバターには、タンパク質やビタミンE・ビタミンB1・ナイアシンなどのビタミン類、鉄・カリウム・マグネシウムなどのミネラル類が豊富に含まれています。
特に注目すべきは、ビタミンEの抗酸化作用です。体内の脂質の酸化を抑え、細胞の健康維持を助ける効果が期待できます。また、人の体で生成できないオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸も含まれており、これらは総コレステロールや悪玉コレステロールを抑える働きがあるとされています。
さらに、食物繊維も豊富なため、適量を摂取することで腸内環境の改善にも役立ちます。シンプルなピーナッツバターならコレステロールゼロのものも多く、健康を意識する方にもおすすめの食品です。
ピーナッツバターは体に悪い？カロリーと健康への影響
「ピーナッツバターは体に悪い」というイメージを持つ方もいるかもしれません。たしかに、ピーナッツバターは100gあたり約599kcalと高カロリーで、脂質も多く含まれています。
しかし、ピーナッツバターの脂質の約8割は、オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸です。特にオレイン酸は酸化しにくく、健康面への悪影響が少ないとされています。これらの不飽和脂肪酸には、動脈硬化や生活習慣病の予防効果も期待できるのです。
大切なのは適量を守ること。1日あたり大さじ1〜2杯程度を目安に摂取すれば、栄養価の高い健康食品として活用できます。加糖タイプは糖質も高くなるため、カロリーが気になる方は無糖タイプを選び、必要に応じて少量のはちみつなどで甘みを調整するとよいでしょう。
摂取カロリーが過剰にならないよう注意しながら、ピーナッツバターの豊富な栄養素を上手に取り入れましょう。
失敗しないピーナッツバターの選び方
ピーナッツバターは商品によって味付けや食感に大きな違いがあります。以下の6つのポイントをチェックして、自分に合ったものを選びましょう。
無糖か加糖か｜用途に合わせて選ぼう
ピーナッツバターには無糖タイプと加糖タイプがあり、用途によって使い分けることが重要です。
無糖タイプは、ピーナッツ本来の味わいを楽しめるのが特徴です。砂糖や塩などの調味料が入っていないため、料理の隠し味や調味料として幅広く使えます。カロリーや塩分を抑えたい方、ダイエット中の方にもおすすめです。甘みが欲しいときは、はちみつやメープルシロップを加えて自分好みの味に調整できます。
加糖タイプは、砂糖やはちみつなどの甘味料が入っており、そのままでも食べやすい味わいです。トーストに塗ったり、ワッフルやパンケーキに添えたりするのに適しています。小さなお子さんがいるご家庭や、甘いものが好きな方には加糖タイプが向いているでしょう。
食感で選ぶ｜クランチとスムースの違い
ピーナッツバターには、クランチ（チャンク）タイプとスムース（クリーミー）タイプの2種類があります。
クランチタイプは、砕いたピーナッツの粒が残っており、ザクザクとした食感が楽しめます。ピーナッツの香ばしさや歯ごたえをしっかり味わいたい方におすすめです。クッキーやケーキなどのお菓子作りに使うと、食感のアクセントになります。
スムースタイプは、なめらかでクリーミーな舌触りが特徴です。パンやホットケーキに均等に塗りやすく、料理やドレッシングにも馴染みやすいのがポイント。小さなお子さんに食べさせる場合は、粒による誤嚥のリスクが少ないスムースタイプが安心です。
なお、小さな子どもにピーナッツを与える場合、粒ありタイプは5歳以降が望ましいとされています。離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）からピーナッツバターを与える場合は、スムースタイプを選び、少量ずつ様子を見ながら与えましょう。
ピーナッツ含有量をチェック
ピーナッツの含有量によって、風味や使い勝手が大きく変わります。購入前に必ずチェックしましょう。
ピーナッツ含有量100％のものは、ピーナッツ本来の味や栄養素をダイレクトに味わえます。砂糖・食塩が含まれないことが多く、健康志向の方やダイエット中の方に最適です。ただし、質感は固めでパサパサしやすく、油分が分離することもあります。使う前によく撹拌すると使いやすくなりますよ。
一方、含有量が少なめのものは、砂糖や食塩が加えられているため、なめらかでパンに塗りやすいのが特徴です。ピーナッツの風味はやや控えめですが、扱いやすさを重視するなら含有量少なめも検討してみてください。
容量で選ぶ｜使用頻度に合わせて
ピーナッツバターの容量は、150g前後の小容量から1kg以上の大容量まで様々です。食べる頻度や人数、使い方を考慮して選びましょう。
少量サイズ（150〜200g程度）は、一人暮らしの方やたまに使う程度の方におすすめです。いろいろな種類を試してみたいときにも、小容量タイプが役立ちます。
大容量タイプ（350〜1000g）は、毎日パンに塗って食べる方や、料理でも頻繁に使う方に向いています。担々麺のスープ、クッキー生地、ドレッシング、野菜の和え物など、1回の調理で大量に消費する場合はコスパの良い大容量タイプを選びましょう。
ピーナッツバターは油分が多いため比較的長持ちしますが、開封後は劣化が進みます。冷蔵保存をして早めに食べきることをおすすめします。
オーガニック・無添加にこだわる
体にやさしい素材にこだわりたい方は、オーガニック商品や無添加タイプをチェックしましょう。
オーガニック商品は、有機栽培された落花生を使用しており、化学肥料や農薬に頼らずに作られています。原料のうち95％以上が有機JAS認定を受けたものなら、残留農薬などを気にせず安心して食べられます。
無添加タイプは、保存料・着色料・香料・甘味料などの添加物が不使用です。ピーナッツ本来の旨味や油分を味わえるのが魅力で、ナチュラル志向の方に人気があります。
ただし、オーガニックや無添加の商品は価格が高めになる傾向があります。予算と品質のバランスを考えて選んでくださいね。
人気メーカー・ブランドで選ぶ
ピーナッツバター選びに迷ったら、人気メーカーやブランドから選ぶのもおすすめです。
スキッピー（SKIPPY）は、アメリカで90年以上愛されているピーナッツバターの定番ブランドです。日本でもスーパーや輸入食品店で広く販売されており、保存料不使用で素材本来の甘さと香りを大切にしています。
アリサン（ALISHAN）は、日本でオーガニック食品を扱うブランドで、有機ピーナッツのみを使用した無添加商品が人気です。30年以上のロングセラー商品もあり、品質の高さに定評があります。
ソントンは、日本の老舗メーカーで、ホイップタイプのピーナッツクリームが有名です。ふんわり軽い食感で、お子さんにも食べやすいと評判です。
明治屋は、1954年から販売しているロングセラーブランド。ピーナッツ含有率90％以上で、香ばしい風味が特徴です。
そのほか、カンピー、三育フーズ、スマッカーズ、Pic'sなども人気があります。カルディや成城石井などの輸入食品店でも多くのブランドを取り扱っているので、ぜひチェックしてみてください。
【無糖】ピーナッツバターおすすめ5選
ここからは、無糖タイプのおすすめピーナッツバターを5つご紹介します。ピーナッツ本来の風味を楽しみたい方や、料理に活用したい方はこちらをチェックしてください。
アリサン 有機ピーナッツバター クランチ
日本でオーガニック食品を扱うアリサンの、30年以上販売されているロングセラー商品です。有機ピーナッツのみを使用しており、乳化剤・安定剤・塩・甘味料は一切含まれていません。
ピーナッツ本来のうまみとつぶつぶ感を存分に楽しめるクランチタイプで、濃厚な味わいが特徴です。日本の有機JAS認定をクリアしており、健康志向の方にもおすすめ。ブルーベリージャムやチーズとの相性も抜群で、トーストはもちろん料理にも幅広く使えます。
| おすすめ度 | ★★★★★ |
|---|---|
| 価格 | 1,400円前後 |
| 特徴ポイント | 有機JAS認定、ピーナッツ100％、クランチタイプ、無添加 |
三育フーズ ピーナッツバター
卵乳菜食を提案する国内ベジタブル食品メーカー、三育フーズが手がけるピーナッツ含有率100％のピーナッツバターです。乳化剤と安定剤が入っていないため、食品添加物が気になる健康志向の方にも向いています。
容量は150gとやや小さめなので、ピーナッツバターが初めての方でも使いやすいサイズです。なめらかな食感で、はちみつやメープルシロップを混ぜてパンに塗ったり、和え物やピーナッツ豆腐を作る際にもおすすめです。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 500円前後 |
| 特徴ポイント | ピーナッツ100％、小容量で使いやすい、スムースタイプ、無添加 |
スマッカーズ ナチュラルピーナッツバター クリーミー
アメリカの老舗ブランド、スマッカーズの砂糖・食塩・保存料不使用のナチュラルピーナッツバターです。ピーナッツ本来の風味が際立ち、料理の隠し味としても使いやすいのが魅力。
クリーミータイプなので、バンバンジーのソースやドレッシング、カレーの隠し味など、幅広い料理にアレンジできます。糖分や塩分の摂り過ぎを気にしている方にもおすすめの一品です。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 1,700円前後 |
| 特徴ポイント | 砂糖・食塩不使用、クリーミータイプ、料理に使いやすい |
カンピー ピーナッツバター 無糖
カンピーの無糖タイプは、1kg入りの大容量サイズでコスパに優れています。料理やお菓子作りに頻繁に使う方におすすめです。
原材料はピーナッツのみで、砂糖・食塩不使用。なめらかな食感が特徴で、パンに塗るのはもちろん、調味料としても使いやすいタイプです。カンピーは150g入りの小容量サイズも展開しているため、用途に応じてサイズを選べます。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 2,000円前後（1kg） |
| 特徴ポイント | 大容量でコスパ良好、無糖・無塩、スムースタイプ |
Pic's ピーナッツバター あらびきクランチ
ニュージーランド原産のPic's（ピックス）は、オレイン酸（オメガ9）を豊富に含むハイオレイックピーナッツを使用したピーナッツバターです。食品添加物・保存料・乳化剤・水素添加植物油は不使用で、健康を気遣う方にもおすすめ。
粗びきピーナッツが含まれているため、ザクザクとした歯ごたえを楽しめます。スティックサラダにつけて食べたり、料理のアクセントにしたりと、さまざまな使い方ができる商品です。
| おすすめ度 | ★★★★★ |
|---|---|
| 価格 | 1,400円前後 |
| 特徴ポイント | オメガ9豊富、クランチタイプ、無添加、非遺伝子組換え |
【加糖】ピーナッツバターおすすめ5選
続いて、加糖タイプのおすすめピーナッツバターを5つご紹介します。甘みがあって食べやすく、トーストやお菓子との相性が抜群です。
スキッピー ピーナッツバター スーパーチャンク
アメリカで90年以上愛され続けているスキッピーの定番商品です。ピーナッツペーストに砂糖や塩、トランス脂肪酸フリーの植物油を加えており、初めての方でも食べやすい味わいに仕上がっています。
ザクザクとした食感が楽しいクランチタイプで、ピーナッツの粒がごろごろと入っています。保存料不使用で、素材本来の香ばしさが活きているのもポイント。トーストに塗るのはもちろん、ドレッシングやクッキー作りにもおすすめです。
| おすすめ度 | ★★★★★ |
|---|---|
| 価格 | 600円前後 |
| 特徴ポイント | アメリカの定番ブランド、クランチタイプ、保存料不使用 |
ソントン パンにぬるホイップクリーム ピーナッツ
ソントンのふんわり軽い食感が特徴のホイップタイプピーナッツクリームです。焙煎度の異なるピーナッツバターがブレンドされており、ピーナッツの香ばしさとコクを楽しめます。
甘さ控えめでさっぱりとした味わいなので、甘すぎるのが苦手な方にもおすすめ。ホイップ状で軽やかな口当たりのため、トーストしていないパンにも塗りやすく、お子さんでも食べやすいタイプです。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 300円前後 |
| 特徴ポイント | ホイップタイプ、軽い食感、甘さ控えめ、パンに塗りやすい |
明治屋 MYピーナッツバター クリーミー
明治屋の1954年発売のロングセラー商品です。ピーナッツ含有率90％以上で、ローストしたピーナッツの香ばしい風味をしっかりと味わえます。
クリーミータイプでなめらかな食感が特徴で、パンに塗るだけでなく、ドレッシングのベースやお菓子作りの材料としても活用できます。国内製造の安心感を求めている方にもおすすめのピーナッツバターです。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 400円前後（200g） |
| 特徴ポイント | ロングセラー、国内製造、ピーナッツ90％以上、クリーミー |
カンピー ザ・プレミアム ピーナッツバター(種子島産粗糖使用)
種子島産粗糖とピーナッツクランチのシャリシャリ食感が楽しい、やみつきになるピーナッツバターです。クランチタイプの甘いピーナッツバターが好きな方に向いています。
パンに塗るのはもちろん、クラッカーに乗せたり、サンドイッチに挟んだり、お菓子やケーキ、料理の隠し味にも使えます。容量は150gで、最後まで使い切りやすいサイズ感です。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 700円前後 |
| 特徴ポイント | 種子島産粗糖使用、クランチタイプ、ユニークな食感 |
ダイショウ ピーナッツバタークリーミー
ピーナッツ加工品メーカーのダイショウが手がける、家族みんなで楽しめるピーナッツバターです。国内焙煎のピーナッツのコクと香りを活かしつつ、ふんわりなめらかな食感に仕上げています。
保存料、着色料、香料は不使用。お子さんもおいしく食べられる優しい味わいで、毎日の食卓に取り入れやすい商品です。水を加えずにペースト状にしているため、ピーナッツ本来の風味をしっかり楽しめます。
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 価格 | 500円前後 |
| 特徴ポイント | 国内焙煎、クリーミータイプ、保存料・着色料・香料不使用 |
ピーナッツバターの美味しい食べ方とアレンジレシピ
ピーナッツバターは、トーストに塗るだけでなく、料理やお菓子作りにも幅広く活用できます。ここでは、おすすめの食べ方とアレンジレシピをご紹介します。
お菓子・スイーツへのアレンジ
クッキー: ピーナッツバターを生地に練り込むだけで、香ばしいピーナッツクッキーが完成します。クランチタイプを使えば、ザクザク食感も楽しめますよ。
マフィン・パウンドケーキ: 生地に混ぜ込むことで、コクのあるしっとりした焼き菓子に仕上がります。チョコチップと組み合わせるのもおすすめです。
パンナコッタ・プリン: クリーミータイプのピーナッツバターを使えば、なめらかでリッチな味わいのデザートが作れます。
おかず・料理への活用法
和え物: ほうれん草やいんげん、アスパラなどの野菜と相性抜群です。醤油や砂糖を加えるだけで、コク深い和え物が完成します。
担々麺: 練りごまの代わりにピーナッツバターを使えば、濃厚でクリーミーなスープが作れます。鶏ガラスープ、醤油、豆乳と混ぜるだけで簡単です。
カレー・シチュー: 隠し味に加えることで、コクと深みがアップします。煮込み料理との相性も抜群です。
バンバンジー: ピーナッツバター、醤油、酢、ごま油を混ぜれば、本格的な中華風ソースの完成です。
ドレッシング: ピーナッツバター、みりん、醤油、ビネガー、ガーリックパウダーを混ぜると、サラダにぴったりのクリーミーなドレッシングになります。
その他のおすすめの食べ方
焼きおにぎり: 醤油や味噌に少量のピーナッツバターを混ぜて塗ると、香ばしさとコクが加わります。
スムージー: バナナや豆乳と一緒にミキサーにかければ、栄養満点のスムージーに。朝食にもおすすめです。
ホットサンド: バナナやいちごと一緒に挟んで焼けば、カフェ風のおしゃれなホットサンドが楽しめます。
ピーナッツバターは手作りもできる！簡単レシピ
実は、ピーナッツバターは自宅でも簡単に手作りできます。作り方はとてもシンプルで、必要な材料は無塩ピーナッツ、砂糖、塩、お好みでバターやはちみつだけです。
基本の作り方
【材料】
・無塩ピーナッツ（素煎り）: 200g
・砂糖: 大さじ1〜2（お好みで調整）
・塩: ひとつまみ
・バター: 10g（お好みで）
・はちみつ: 大さじ1（お好みで）
【作り方】
1. フライパンやオーブンでピーナッツを香ばしく煎ります（オーブンなら150〜180℃で10分程度）
2. 粗熱を取ったら、フードプロセッサーやミキサーでペースト状になるまで撹拌します
3. 砂糖、塩、バター、はちみつを加えて、さらに混ぜ合わせます
4. お好みのなめらかさになったら完成！煮沸消毒した瓶に入れて保存しましょう
手作りのポイント
・クランチタイプにしたい場合は、最後に粗く刻んだピーナッツを加えて混ぜましょう
・しっとり仕上げたい場合は、少量のお湯を加えながら調整してください
・ミキサーやフードプロセッサーを長時間回し続けると、モーターの熱でピーナッツが酸化しやすくなります。2分以上回す場合は、一旦時間を置いて冷ましながら作業しましょう
・新鮮なピーナッツを使用し、食べきれる量だけ作ることで、最後まで美味しく楽しめます
手作りなら、砂糖の量や塩加減を自由に調整できるので、ダイエット中の方や健康志向の方にもおすすめです。市販品と食べ比べてみるのも楽しいですよ！
ピーナッツバターに関するよくある質問
ピーナッツバターを購入する前に知っておきたい、よくある質問にお答えします。
ピーナッツバターは何歳から食べられますか？
ピーナッツバターは、離乳食が完了したパクパク期と呼ばれる1歳〜1歳6ヶ月頃から食べられます。ただし、以下の点に注意してください。
・無糖・無塩・添加物不使用・粒のないスムースタイプを選びましょう
・ピーナッツはアレルギーを起こす可能性がある食材なので、初めて与える際はごく少量から始め、様子を見てください
・家族にピーナッツアレルギーの方がいる場合は、遺伝の可能性もあるため特に注意が必要です
・粒ありタイプは5歳以降が望ましいとされています
ピーナッツバターの賞味期限と保存方法は？
ピーナッツバターの賞味期限は未開封の状態で2〜24ヶ月程度と商品によって異なります。パッケージに記載されている賞味期限を確認しましょう。
【保存方法】
・未開封の場合: 常温保存が可能な商品が多いです。直射日光を避け、高温多湿でない場所で保管してください
・開封後: 冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに食べきりましょう。開封後は風味が落ちやすくなります
・油分の分離: ピーナッツ含有量が多いものは、季節や保存状態によって油分が分離することがあります。分離しても品質には問題ありませんが、使う前によく撹拌してください
ピーナッツバターとピーナッツクリームの違いは？
大きな違いはピーナッツの含有率です。
ピーナッツバターは、ピーナッツ含有率が90％以上のものが一般的で、ピーナッツ本来の味わいを楽しめます。乳脂肪は使用せず、ピーナッツから出る油分のみでペースト状になっています。
ピーナッツクリームは、ピーナッツバターに砂糖・水あめ・植物油脂・クリームなどを加えたもので、ピーナッツ含有率はピーナッツバターより低めです。より甘くてなめらかで、パンに塗りやすいのが特徴です。
無糖と加糖、どちらを選べばいいですか？
用途によって使い分けるのがおすすめです。
無糖タイプがおすすめの人:
・料理の調味料として幅広く使いたい方
・カロリーや糖質を抑えたい方
・ダイエット中の方
・自分で甘さを調整したい方
加糖タイプがおすすめの人:
・トーストに塗って手軽に食べたい方
・甘いものが好きな方
・小さなお子さんがいるご家庭
・ピーナッツバター初心者の方
ピーナッツバターは太りますか？
ピーナッツバターは100gあたり約599kcalと高カロリーですが、適量を守れば問題ありません。
【ポイント】
・1日の摂取量は大さじ1〜2杯程度を目安にしましょう
・脂質の約8割は、健康に良いとされる不飽和脂肪酸（オレイン酸・リノール酸）です
・タンパク質や食物繊維、ビタミン・ミネラルも豊富なため、栄養価の高い食品です
・カロリーが気になる方は、無糖タイプを選ぶとよいでしょう
過剰摂取を避け、適量を守って楽しむことが大切です。
おわりに
今回は、ピーナッツバターのおすすめ商品10選と選び方、料理への活用法までご紹介しました。
ピーナッツバターは、無糖・加糖、クランチ・スムース、オーガニック・無添加など、選択肢が豊富です。用途や好みに合わせて最適なものを選ぶことで、毎日の食卓がより豊かになります。
トーストに塗るだけでなく、料理の隠し味やお菓子作りにも大活躍するピーナッツバター。栄養価も高く、適量を守れば健康的な食生活をサポートしてくれます。
ぜひこの記事を参考に、お気に入りのピーナッツバターを見つけて、美味しい食べ方を楽しんでくださいね！
この記事を読んだ人におすすめ
※本記事でご紹介している商品の価格は記事作成時点または更新時点での調査に基づいています。市場の状況により、販売価格が変更されている可能性がございます。
ご購入の際は各販売店やメーカーサイトにて最新情報をご確認ください。
