【2025年最新】グレープシードオイルおすすめ12選｜選び方のポイントと人気ランキングを徹底比較

健康志向の高まりとともに注目を集めているグレープシードオイル。コレステロール0でビタミンEが豊富、しかも無味無臭で使いやすいと評判です。

しかし、製造方法や産地によって品質や価格が大きく異なり、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。

この記事では、グレープシードオイルの選び方から、2025年最新のおすすめ商品12選まで徹底解説します。低温圧搾法で作られた高品質なものから、コスパ抜群の大容量タイプまで、あなたにぴったりの一本がきっと見つかります。

揚げ物や炒め物はもちろん、ドレッシングにも使える万能オイルで、健康的な食生活を始めてみませんか？

グレープシードオイルとは？注目される理由

グレープシードオイルとは、ぶどうの種から抽出したオイルのことです。ワインの製造過程で出る搾りかすから種を取り出して作られるため、環境にも優しいサステナブルな食用油として注目されています。

主な産地はフランス、イタリア、スペイン、チリなど、ワインの名産地として知られる地域です。良質なぶどうが収穫できる産地では、グレープシードオイルも高品質に仕上がります。

ここからは、グレープシードオイルが注目される4つの理由をご紹介します。

コレステロール0で健康的

グレープシードオイルの最大の魅力は、コレステロールが0という点です。健康を気にする方でも安心して使用できます。

さらに、体内で合成できない必須脂肪酸であるリノール酸を約70%も含んでいるため、エネルギー源や血液の材料として健康維持に欠かせない栄養素を効率的に摂取できます。

ビタミンEとリノール酸が豊富

グレープシードオイルには、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。その含有量はオリーブオイルの約2倍以上とも言われており、体内の脂質が酸化するのを防ぎ、細胞の健康維持をサポートします。

また、ポリフェノールも含まれているため、アンチエイジング効果も期待できます。美容と健康を意識する方にとって理想的なオイルです。

無味無臭で料理に使いやすい

グレープシードオイルは無味無臭でクセがなく、油特有のニオイや粘り気も少ないのが特徴です。そのため、和洋中どんな料理にも合わせやすく、素材本来の味を邪魔しません。

オリーブオイルのように香りが強くないため、香りを抑えたい料理や繊細な味付けの料理に特におすすめです。

揚げ物がカラッと軽く仕上がる

グレープシードオイルは油切れがよく、揚げ物がベタつかずカラッと仕上がるのが魅力です。天ぷらやフライ、唐揚げなど、揚げ物料理を軽い食感に仕上げたい時に最適です。

また、加熱に強く煙点が高いため、高温調理にも向いています。ただし、揚げ物に使用したオイルは酸化しやすいので、使い回しは避けるようにしましょう。

グレープシードオイルの選び方

グレープシードオイルを選ぶ際には、製造方法、産地、ボトルの素材など、いくつかのポイントがあります。それぞれの特徴を理解して、自分に合った商品を選ぶことが大切です。

ここからは、グレープシードオイルを選ぶ際にチェックしたい5つのポイントを詳しく解説します。

製造方法で選ぶ｜栄養価と価格のバランスを考えよう

グレープシードオイルは製造方法によって、栄養価や風味、価格が大きく異なります。主な製造方法は3つありますので、それぞれの特徴を見ていきましょう。

低温圧搾法（コールドプレス）

低温圧搾法（コールドプレス製法）は、加熱せず30℃以下の低温でゆっくりとオイルを抽出する昔ながらの製造方法です。

低温で時間をかけて抽出するため、ビタミンEやポリフェノールなどの栄養成分が損なわれにくく、フレッシュな風味を楽しめます。グレープシードオイル本来の味わいを堪能したい方におすすめです。

ただし、採油効率が15〜50%程度と低いため、製造に時間と手間がかかり、価格は高めになります。栄養価と風味にこだわりたい方は、コールドプレス製法の商品を選びましょう。

高温圧搾法

高温圧搾法は、圧力をかけた時に生じる約80℃の摩擦熱を利用してオイルを抽出する方法です。現在流通しているグレープシードオイルの大半がこの製法で作られています。

採油効率が60〜70%と高く、低温圧搾法よりもリーズナブルな価格で購入できるのがメリットです。ただし、加熱により風味や栄養成分が多少損なわれる可能性があります。

日常的に使う油として、コスパを重視したい方におすすめの製法です。

化学抽出法・溶剤抽出法

化学抽出法（溶剤抽出法）は、溶剤を使用してオイルを効率的に抽出する方法で、採油効率は99%と非常に高くなります。

溶剤は高温で蒸発させて除去されますが、この過程でトランス脂肪酸が生成される可能性があります。価格は最も安価ですが、原材料や製造工程にこだわりたい方には、圧搾法で作られた商品をおすすめします。

産地で選ぶ｜ワイン名産地の高品質オイルに注目

グレープシードオイルの品質は、原料となるぶどうの産地に大きく影響されます。良質なワインを作っている産地では、グレープシードオイルも高品質です。

主な産地と特徴をご紹介します。

フランス産

ワインの本場フランスは、グレープシードオイルの産地としても有名です。収穫後すぐに搾油されるため、フレッシュで風味が良いのが特徴。品質の高さから、初めてグレープシードオイルを試す方にもおすすめです。

イタリア産

イタリア産のグレープシードオイルは、まろやかで繊細な味わいが魅力です。イタリア料理との相性が良く、パスタやサラダに使うと本格的な味わいを楽しめます。流通量も多く、比較的手に入れやすい産地です。

スペイン産

スペイン南部のアンダルシア地方などワイン産地で作られるグレープシードオイルは、さっぱりとした軽い風味が特徴です。コスパの良い商品が多く、普段使いにおすすめです。

チリ産

チリのアンデス山麓で栽培されたぶどうを使用したグレープシードオイルは、クリスタルグリーンの美しい色味が特徴です。特にコールドプレス製法の商品は、品質が高く評価されています。

国産

最近では、日本国内で栽培されたぶどうを使った純国産のグレープシードオイルも登場しています。国内のワイナリーと連携して作られており、ぶどうの品種ごとに異なる風味を楽しめるのが魅力です。希少価値が高く、ギフトにもおすすめです。

オーガニック商品もチェック

より安全性にこだわりたい方は、オーガニック（有機栽培）のグレープシードオイルを選びましょう。

農薬や化学肥料を使わずに栽培されたぶどうの種から作られているため、残留農薬の心配がなく、小さなお子様がいる家庭や妊娠中の方でも安心して使用できます。

ただし、オーガニックのグレープシードオイルは日本ではまだ流通量が少なく、主に海外製品が中心です。価格は高めですが、原材料の安全性を最優先したい方におすすめです。

ボトルの素材と形状で選ぶ｜鮮度を保つポイント

グレープシードオイルは酸化しやすいデリケートなオイルです。ボトルの素材や形状は、品質を保つ上で非常に重要なポイントになります。

遮光瓶タイプ

グレープシードオイルは、日光だけでなく蛍光灯の光でも酸化が進んでしまうほど繊細です。そのため、茶色やグリーンなどの濃い色を使った遮光瓶に入った商品がおすすめです。

ガラス瓶は密閉性が高く、酸化を防ぐ効果も期待できます。フレッシュな状態で長く使いたい方は、遮光ガラス瓶入りの商品を選びましょう。

一方、ペットボトルタイプは通気性があるため酸化しやすいですが、大容量でコスパが良い商品が多いのが特徴です。短期間で使い切れる方や、使用頻度が高い方におすすめです。

ポアラー付きタイプ

注ぎ口にポアラー（液だれ防止キャップ）が付いているタイプは、使用時にオイルが空気に触れる時間を短縮でき、酸化を遅らせる効果があります。

また、注ぎ口が細くなっているため、使用量を調整しやすく、液だれも防げます。サラダに直接かけたり、少量ずつ使いたい時に便利です。

ポアラーは単体でも購入できるので、お気に入りの商品に後から装着することもできますよ。

グレープシードオイルおすすめ12選

ここからは、2025年最新のおすすめグレープシードオイル12選をご紹介します。製造方法や産地、価格帯など様々な視点から厳選しました。

それぞれの商品の特徴や魅力を詳しく解説しますので、ぜひ商品選びの参考にしてください。

日清オイリオ「日清ピュアグレープシードオイル」400g

リンク

ワインの名産地フランス産のぶどう種子を100%使用し、日本国内でさらに精製した高品質なグレープシードオイルです。コレステロール0で、必須脂肪酸のリノール酸を70%以上含んでいるのが特徴。JAS規格にも適合しており、品質の高さが保証されています。

さわやかで軽い風味なので、ドレッシングやマリネなどの生食はもちろん、炒め物や卵料理、肉・魚のグリルなど幅広い料理に使えます。400gの使い切りやすいサイズで、初めてグレープシードオイルを試す方にもおすすめです。

おすすめ度	★★★★★
価格	700円前後
特徴ポイント	フランス産100%、国内精製、使い切りやすいサイズ

オッタビオ「グレープシードオイル」920g

リンク

イタリア産のぶどう種子を使用した、大容量でコスパに優れたグレープシードオイルです。クセのないサラッとした食感とライトな風味が特徴で、揚げ物から炒め物、サラダまで幅広く使えます。

1本920gの大容量タイプなので、料理用の油をグレープシードオイルに切り替えたい方や、家族の人数が多いご家庭におすすめ。揚げ物にもたっぷり使える量が嬉しいポイントです。

おすすめ度	★★★★★
価格	2,600円前後
特徴ポイント	イタリア産、大容量920g、コスパ抜群

J-オイルミルズ「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」400g

リンク

スペインやフランスなどで搾油・精製したオイルを日本国内でさらに精製した、ビタミンEを配合した栄養機能食品です。コレステロール0で、必須脂肪酸のリノール酸も豊富に含んでいます。

さわやかな風味で、ドレッシングやマリネなどの生食はもちろん、ステーキやローストビーフなどの加熱調理にも最適。あっさり軽い仕上がりで、素材の味を引き立てます。健康を意識した食生活を送りたい方におすすめです。

おすすめ度	★★★★★
価格	800円前後
特徴ポイント	ビタミンE配合、栄養機能食品、コレステロール0

アルモソーレ「グレープシードオイル」1000ml

リンク

イタリア直輸入の、添加物を使用していない新鮮なぶどう種から作られたグレープシードオイルです。サラッとした使い心地で、揚げ物をしてもベタベタしにくいのが魅力。

ポリフェノールやビタミンE、オレイン酸を豊富に含み、コレステロールは0%。無味無臭で油特有のベタつきがないため、炒め物や揚げ物、ドレッシングなど幅広く使えます。1Lの大容量でコスパも良好です。

おすすめ度	★★★★☆
価格	2,100円前後
特徴ポイント	イタリア産、添加物不使用、1L大容量

ソル・レオーネ「グレープシードオイル」462g

リンク

イタリア産の良質なぶどう種子を搾って作られた、さっぱりとしたやさしい味わいが特徴のグレープシードオイルです。酸化しにくく体にやさしく、加熱すると素材そのものの味を引き立てます。

クセのない味わいなので、和洋中どんな料理にも合わせやすく、ドレッシングとしてもおすすめ。500ml入りで使い切りやすいサイズも嬉しいポイントです。

おすすめ度	★★★★☆
価格	1,300円前後
特徴ポイント	イタリア産、さっぱりした味わい、使い切りやすいサイズ

モニーニ「グレープシードオイル」920ml

リンク

イタリアを代表する食用油メーカー「モニーニ」が手がける、繊細でやさしい味わいとナッツの香ばしい香りが特徴のグレープシードオイルです。

コレステロール0でビタミンEとオレイン酸を多く含み、さらりとした使い心地。油っこくなりがちな揚げ物や炒め物もさっぱりおいしく仕上がります。大容量で、毎日の料理に惜しみなく使えます。

おすすめ度	★★★★☆
価格	1,600円前後
特徴ポイント	イタリア老舗メーカー、ナッツの香ばしい風味、1L大容量

ケータック・プランナーズ「グレープシードオイル」450g

リンク

チリ・アンデス山麓で栽培されたぶどうの種を原料とし、低温圧搾法（コールドプレス）で時間をかけて抽出した高品質なグレープシードオイルです。

色鮮やかなクリスタルグリーンが特徴で、天然のビタミンEを豊富に含んでいます。栄養分をたっぷり含んだこのオイルは、そのままパンにつけたり、パスタや天ぷら、フライなど幅広く使用できます。製法と品質にこだわりたい方におすすめです。

おすすめ度	★★★★★
価格	1,400円前後
特徴ポイント	チリ・アンデス産、低温圧搾法、クリスタルグリーン

まるも「グレープシードオイル」1000ml

リンク

フランス産のぶどう種から搾った、サラッとした食感が魅力のグレープシードオイルです。和・洋・中いずれの料理にもマッチし、最後の1滴まで使えるのが嬉しいポイント。

フライ、天ぷら、炒め物、串揚げ、オーブン料理はもちろん、酢の物に少々ふりかけてもおいしく食べられます。ビタミンEやポリフェノールを含み、バランスの良い成分配合も魅力です。

おすすめ度	★★★☆☆
価格	2,600円前後
特徴ポイント	フランス産、サラッとした食感、最後まで使い切りやすい

サンタプリスカ「グレープシードオイル」1000ml

リンク

1L入りで1,000円以下とリーズナブルな価格が魅力のグレープシードオイルです。コスパの良さが魅力で、揚げ物を含め料理用の油をグレープシードオイルに切り替えたい方にぴったり。

普段使いしやすい価格帯なので、気兼ねなくたっぷり使えます。毎日の料理に取り入れやすいコスパ重視の方におすすめです。

おすすめ度	★★★★☆
価格	1,000円前後
特徴ポイント	コスパ抜群、1L大容量、普段使いに最適

ルブラン「グレープシードオイル」500ml

リンク

1878年創業のフランスの老舗オイルメーカー「ルブラン」が手がける、緑がかった黄色が美しいグレープシードオイルです。

果実や種子の選定から製造・出荷まで、一貫して家内工業で手作りされており、昔ながらの自然な味わい・風味・色を感じられます。繊細な風味と味わいが特徴で、素材そのものを生かし料理の味を邪魔しません。本格的な味わいを求める方におすすめです。

おすすめ度	★★★★☆
価格	4,600円前後
特徴ポイント	フランス老舗メーカー、手作り製法、繊細な風味

オーフスカールスハムン「ピュアグレープシードオイル」250ml

リンク

イギリスの高級植物油メーカー「オーフスカールスハムン」が手がける、100%ピュアなぶどう種子を使用したグレープシードオイルです。

美しい黄色がかった色合いと、濃厚で繊細な風味が特徴。クセがほとんどなく軽やかなので、素材の味をそのままに味わう料理に最適です。加熱をしても味わいは変わらず、油臭さがないため素材本来の風味を引き立てます。

多価不飽和脂肪酸が豊富で、飽和脂肪酸が少ないノンコレステロールタイプ。高温に強いので揚げ物にも向いており、炒め物やドレッシングなど幅広く使えます。250mlの小容量なので、手に持ちやすく使い切りやすいサイズも魅力です。

おすすめ度	★★★★☆
価格	2,700円前後
特徴ポイント	イギリス産、圧搾法製造、使い切りやすい小容量

オーロラ「グレープシードオイル」1000ml

リンク

イタリア産のぶどう種子を100%使用した、無味無臭で使いやすいグレープシードオイルです。クセのあるにおいや味わいがないため、和洋中どんな料理にも手軽に使えます。

抗酸化作用を持つビタミンEと、必須脂肪酸のリノール酸を含み、健康面でもメリットがあります。1L入りで1,000円前後とコスパが良く、日常使いにおすすめです。

おすすめ度	★★★★☆
価格	1,100円前後
特徴ポイント	イタリア産100%、無味無臭、コスパ良好

グレープシードオイルの使い方｜料理別活用法

グレープシードオイルは、マイルドな風味でクセがないため、どんな料理にも合わせやすいのが魅力です。ここからは、料理別の使い方とポイントをご紹介します。

揚げ物に使う

グレープシードオイルは油切れがよく、揚げ物がベタつかずカラッと仕上がるのが最大の特徴です。天ぷら、唐揚げ、フライなど、軽い食感に仕上げたい揚げ物料理に最適です。

また、食材が少量でもカリッと揚がるので、油の使用量を抑えられるメリットもあります。ただし、高温で調理すると酸化が進み過酸化脂質の生成が促進されるため、低めの温度で調理するように注意しましょう。

揚げ物に使用したグレープシードオイルは酸化しやすいので、使い回しは避け、毎回新しいオイルを使うことをおすすめします。

炒め物に使う

無味無臭のグレープシードオイルは、素材の味を邪魔せず、油っぽさを感じさせないため、炒め物にもぴったりです。野菜炒めはもちろん、チャーハンや焼きそばなど、あっさり仕上げたい料理におすすめです。

肉や魚、卵料理との相性も抜群で、グリルやソテーにも向いています。さらりとした使い心地なので、料理がベタつかず、後片付けも楽になります。

ドレッシングやマリネに使う

グレープシードオイルは味にクセがないので、生食でそのまま使うのもおすすめです。サラダのドレッシングやマリネに使うと、素材本来の味を引き立てながら、まろやかな口当たりに仕上がります。

お酢やレモン汁、塩コショウと合わせるだけで、簡単にオリジナルドレッシングが作れます。オリーブオイルのような強い香りがないため、繊細な味付けの料理にも最適です。

パンにつけて食べる

グレープシードオイルは、パンにつけてそのまま食べるのもおすすめです。バゲットやフォカッチャなどのシンプルなパンに、塩やハーブと一緒につけると、ぶどうのほのかな風味が楽しめます。

また、ケーキやお菓子作りで、バターの代用品としても使えます。さっぱりとした仕上がりになり、カロリーも抑えられます。

グレープシードオイルの保存方法とよくある質問

グレープシードオイルは繊細なオイルなので、正しい保存方法を守ることで品質を保つことができます。ここでは、保存方法のポイントとよくある質問にお答えします。

保存方法のポイント

グレープシードオイルは光、熱、空気によって酸化が進みやすいため、以下のポイントに注意して保存しましょう。

①直射日光や蛍光灯の光を避ける
日光だけでなく蛍光灯の光でも酸化が進むため、冷暗所で保存してください。遮光瓶に入っていない場合は、アルミホイルを巻くなどして遮光対策をしましょう。

②開封後は早めに使い切る
開封後は酸化が進むため、1〜2ヶ月を目安に使い切るようにしましょう。使用頻度が低い方は、小容量タイプを選ぶのがおすすめです。

③キャップをしっかり閉める
空気に触れると酸化が進むため、使用後はキャップをしっかり閉めてください。ポアラー付きのボトルなら、より酸化を防げます。

④冷暗所で保存する
常温保存が基本ですが、涼しく暗い場所で保管しましょう。冷蔵庫での保存も可能ですが、低温で白い濁りや固まりが生じることがあります。これはグレープシードオイルの成分なので、ぬるま湯で温めれば元に戻ります。

賞味期限について

未開封のグレープシードオイルの賞味期限は、製造日より約1年半〜2年が一般的です。ただし、開封後は賞味期限に関係なく、酸化が進みやすくなります。

開封後は冷暗所で保存し、1〜2ヶ月を目安に使い切るようにしましょう。油が変色したり、変なにおいがする場合は、使用を控えてください。

よくある質問

Q. グレープシードオイルは毎日どのくらい摂取すればいいですか?
A. 1日あたり大さじ1杯（約14g）程度が目安です。摂りすぎるとカロリー過多になるため、適量を心がけましょう。

Q. グレープシードオイルとオリーブオイルの違いは?
A. グレープシードオイルは無味無臭でクセがなく、どんな料理にも合わせやすいのが特徴です。一方、オリーブオイルは独特の香りと風味があり、料理にアクセントを加えたい時に向いています。

Q. グレープシードオイルは肌に塗っても大丈夫ですか?
A. はい。グレープシードオイルは刺激が少なく保湿力が高いため、スキンケアやヘアケア、マッサージオイルとしても使用できます。ただし、食用とは別に、化粧品グレードのものを使用するのがおすすめです。

おわりに

グレープシードオイルは、コレステロール0でビタミンEが豊富、無味無臭で使いやすい、健康志向の方にぴったりの食用油です。

製造方法や産地、ボトルの素材によって品質や価格が異なるため、自分の使い方や予算に合わせて選ぶことが大切です。低温圧搾法で作られた高品質なものから、コスパ抜群の大容量タイプまで、様々な商品があります。

揚げ物や炒め物はもちろん、ドレッシングやマリネなど、幅広い料理に活用できるグレープシードオイル。ぜひこの記事を参考に、あなたにぴったりの一本を見つけて、健康的で美味しい食生活を始めてみませんか?

この記事を読んだ人におすすめ

※本記事でご紹介している商品の価格は記事作成時点または更新時点での調査に基づいています。市場の状況により、販売価格が変更されている可能性がございます。
ご購入の際は各販売店やメーカーサイトにて最新情報をご確認ください。